1.土豆洗净。
2.去皮。
3.打成丝。
4.冷水下锅。
5.煮熟。
6.取纯牛奶。
7.放入牛奶,把土豆丝弄碎。
8.取酵母。
9.放酵母搅拌均匀。
10.放面粉。
11.揉成面团放温暖处醒发。
12.取大虾。
13.去壳去沙线。
14.切丁。
15.韭菜摘洗干净。
16.切末。
17.肉糜切碎。
18.锅里放食用油和肉糜,放食盐。
19.放生抽。
20.炒熟放虾肉。
21.放韭菜和鸡精。
22.拌匀即可。
23.发好的面。
24.取出来揉光排气,有土豆颗粒不怕哦,口感更好。
25.分成小剂子。
26.擀皮。
27.包包子。
28.全部包好,放一边二次发酵。
29.发好的包子入蒸锅。
30.大火蒸15分钟即可。
31.成品。
发的面团小部分做的包子,大部分做的馒头,所以,不要觉得还不合理哦。